La unión de Llisa Negra y Maison Krug es el resultado de una visión compartida: crear experiencias inolvidables donde el lujo, la artesanía y el placer sean protagonistas.

La historia de Krug, la Maison de Champagne fundada en 1843 por Joseph Krug, es la historia de la búsqueda incansable de la excelencia, del deseo de ofrecer siempre lo mejor sin importar las adversidades del clima o el paso del tiempo. A lo largo de más de 170 años, Krug ha logrado crear una verdadera leyenda en el mundo del champagne, manteniendo siempre el mismo objetivo: el placer.

Este mismo espíritu de innovación y pasión por la excelencia resuena con la filosofía gastronómica de Quique Dacosta, chef tres estrellas Michelin, cuyo restaurante Llisa Negra en el centro histórico de Valencia se incorporó en 2019 a la selecta lista de Embajadas Krug en España. Esta colaboración entre dos visionarios, uno del mundo del champagne y el otro de la alta cocina, ha dado lugar a un maridaje único que celebra el lujo, la creatividad y la dedicación.

En Llisa Negra, el fuego es el protagonista de una experiencia gastronómica donde el respeto por el producto se fusiona con la técnica, y la sencillez y la sofisticación se entrelazan de manera natural. El restaurante, que abrió sus puertas en 2018, se ha consolidado como un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía en Valencia, ahora elevado a un nuevo nivel al formar parte de la familia de Embajadas Krug.

Encuentro entre Llisa Negra y Krug

Como Embajada Krug, Llisa Negra ofrece a sus comensales la oportunidad de disfrutar de Krug Grande Cuvée por copas y una selección de champagnes en botella, lo que convierte la experiencia en una celebración del placer y el hedonismo. La bodega, cuidadosamente seleccionada, complementa la propuesta culinaria con grandes vinos clásicos que se maridan de manera perfecta con los sabores potentes y sutiles de los platos de Quique Dacosta.

En Llisa Negra, cada visita se convierte en un viaje sensorial único, donde los sabores y los aromas se combinan de manera inigualable. La conexión entre el fuego de la cocina y la burbuja del champagne Krug se traduce en un maridaje sublime que eleva la propuesta gastronómica del restaurante a nuevas alturas.

La mesa especial que acoge a los Krug Lovers, dedicada a aquellos que buscan una experiencia exclusiva, transforma Llisa Negra en una auténtica Embajada Krug, un espacio donde se celebran momentos inolvidables en la mejor compañía. La combinación de la cocina de Quique Dacosta y el champagne más exclusivo del mundo crea una sinergia única que refleja el lujo, la creatividad y la pasión por lo excepcional.

Sobre Krug

Krug es la única Maison de Champagne que elabora sólo cuvées de prestige todos los años desde su fundación en Reims en 1843. Joseph Krug, un visionario no conformista, comprendió que la verdadera esencia del champagne es el placer en sí mismo. Su sueño fue el de ofrecer lo mejor de cada añada independientemente del impacto climático del año. Prestando atención al carácter único de cada viñedo, respetando la individualidad de cada parcela y de su vino y elaborando una extensa biblioteca de vinos de reserva de diferentes años, Joseph Krug alcanzó ese sueño.

Con un método absolutamente original en la elaboración de champagne, él decidió ir más allá de la noción de vintage para crear la máxima expresión de Champagne cada año. Así, fundó una Maison en la que todos los champagnes tienen el mismo nivel de distinción, y cada uno ilustra una expresión particular de la naturaleza. Seis generaciones de la familia Krug han perpetuado este sueño, enriqueciendo la visión y el savoir-faire del fundador

Ser Embajada Krug

A lo largo de su historia, Krug ha estado uniendo a la gente para crear momentos inolvidables. Donde quiera que se comparta una botella de Krug se crea una maravillosa conexión.

No hay reglas, no requiere de conocimiento y experiencia, simplemente es un placer compartido. En ningún lugar esto es más cierto que en las Embajadas Krug alrededor del mundo que son el escenario para encuentros sensoriales memorables.

Los Krug Lovers detrás de cada una Embajadas Krug están conectados por su pasión por Krug, pero también por su espíritu aventurero, creatividad e independencia que es como un eco del espíritu del fundador de la Maison, Joseph Krug.

Llisa Negra se une a este selecto grupo, convirtiéndose en una de las principales Embajadas Krug en España, ofreciendo a sus comensales un ambiente único para disfrutar de una de las marcas de champagne más prestigiosas del mundo.

Sobre Quique Dacosta

Quique Dacosta abrió en 2018 las puertas de Llisa Negra, su nuevo restaurante en València que completa la oferta gastronómica que el chef ha afianzado en un enclave tan privilegiado como Dènia, en la costa Valenciana, donde también se encuentra Quique Dacosta Restaurante. El Mediterráneo, el Parque Natural del Montgó, la huerta y los arrozales de la zona envuelven a este lugar tan especial.

Innovación y seducción, la excelencia de una cocina basada en el producto y un equipo de profesionales excepcional, estos serían los pilares de un estilo único que ha logrado traspasar fronteras convirtiéndose en uno de los epicentros creativos del mundo.

Actualmente, la cocina de Quique Dacosta está marcada por la introspección y su particular manera de expresarse. Con la máxima atención en la materia prima y su ecosistema, destaca la búsqueda permanente, la simplicidad de una experiencia que reduce las emociones a lo esencial.

Quique Dacosta Restaurante (3 Estrellas Michelin), de cocina vanguardista y raíces mediterráneas, ha estado presente en los últimos años en muchos listados que lo reconocen como uno de los mejores restaurantes del mundo, como la prestigiosa lista The World’s 50 Best Restaurants.