Hay lugares que no necesitan razones. Pero Dénia las tiene todas.

Para muchos, la Costa Blanca es sinónimo de verano. Sin embargo, en Dénia el verano no termina nunca: se alarga en la luz, en la brisa, en el ritmo pausado de las olas. Aquí, el Mediterráneo no se contempla: se respira.

Con el Parque Natural del Montgó como telón de fondo y el mar como horizonte, Dénia, corazón de la comarca de la Marina Alta, ofrece experiencias únicas en las que dejarte mimar y disfrutar con los cinco sentidos.

Dénia es un destino que se vive. Por eso, desde Quique Dacosta Restaurante, hemos preparado esta guía para quienes buscan inspiración y desean descubrir qué hacer en Dénia: desde sus paisajes naturales y su cultura mediterránea hasta su gastronomía.

Y como eje de esta experiencia, Quique Dacosta Restaurante se alza como uno de los grandes templos gastronómicos del Mediterráneo.

El mar como punto de partida

El mar en Dénia es el origen de todo. Su luz, su brisa y su calma moldean la vida de la ciudad y su cocina. Como dice Quique Dacosta, “no se puede venir aquí y no tocar el mar”.

Si te preguntas qué hacer en Dénia, el mar es el mejor punto de partida. Cuenta con cuatro puertos deportivos y una zona adicional de amarres, que en conjunto ofrecen más de 2.000 amarres para embarcaciones de todo tipo. Lo que la convierte en un referente náutico del Mediterráneo, ideal tanto para quienes llegan por mar como también para quienes simplemente disfrutan del ambiente marítimo, en terrazas, paseos y puestas de sol sobre los muelles.

Desde aquí parten ferris hacia las Baleares y excursiones que recorren el litoral protegido del Cabo de San Antonio, un paraíso natural donde se encuentra uno de los rincones más impresionantes de la zona: la Cova Tallada. Tallada en la roca caliza al nivel del mar, es uno de los enclaves más espectaculares: un juego de reflejos dorados, silencio y agua.

Puedes llegar a ella caminando por los senderos costeros de Les Rotes o en kayak, paddle surf o velero, bordeando acantilados y calas secretas con el Montgó de fondo.

De regreso a la ciudad, una parada imprescindible es el Mercado Municipal (antes de que cierre a las 15:00h), donde se siente el pulso cotidiano: pescados recién llegados de la lonja, frutas, salazones y productos locales que hablan de la identidad de Dénia.

Muy cerca, el barrio de Baix la Mar, con sus fachadas color pastel y calles empedradas, conserva el alma marinera. Cada tarde, alrededor de las 17:00h, la lonja del puerto celebra la subasta del pescado, un ritual vivo donde la gamba roja de Dénia brilla como joya del Mediterráneo.

Al atardecer, el paseo culmina en Els Magazinos, el mercado gastronómico y cultural donde se mezclan aromas, música en directo y terrazas bajo la luz dorada del final del día.

Entre el Montgó y la naturaleza

“El Montgó no es mi despensa gastronómica, es mi despensa espiritual” – Quique Dacosta

El Parque Natural del Montgó, declarado en 1987, se eleva sobre Dénia como un guardián de piedra y silencio. Con más de 650 especies de flora, ofrece rutas que conducen a miradores con vistas infinitas al Mediterráneo.

A sus pies, los pueblos y bancales de la Marina Alta conservan la memoria agrícola: olivos centenarios, almendros en flor, huertas que todavía huelen a tomillo y tierra húmeda, y riuraus, unas construcciones que se utilizaban para secar la uva moscatel antes de convertirla en pasa.

En el camino, una parada imprescindible es el Mercat del Riurau de Jesús Pobre*, que reúne a productores y artesanos locales en un ambiente único. Allí se venden frutas, mieles, panes y cervezas elaboradas con variedades autóctonas de trigo, el blat de la Marina, recuperadas de una tradición centenaria. * Abierto en invierno (del 25 de septiembre al 25 de junio) todos los domingos de 9:00 a 14:00h. Y en verano (del 26 de junio al 24 de septiembre) todos los domingos de 18:00 a 23:00h (excepto el primero de cada mes).

Para quienes buscan calma y bienestar, el hotel La Sella Golf Resort & Spa ofrece un entorno entre pinos y naranjos con vistas al Montgó. Golf, gastronomía y spa se combinan en una experiencia donde el tiempo se detiene.

Dénia histórica y cultural

La historia de Dénia se lee en sus calles y se observa desde lo alto del Castillo, que domina la ciudad y ofrece vistas que abarcan la bahía, los campos y la ciudad. En su interior, el Museo Arqueológico narra los orígenes íberos, romanos y andalusíes de la ciudad.

A los pies del castillo, el casco viejo guarda joyas como la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, de estilo barroco, o el Museo Etnológico, que cuenta la historia de la pasa de Dénia, el producto que conectó esta tierra con el mundo.

El Parque de Torrecremada ofrece una pausa verde entre esculturas y fuentes, y en verano acoge conciertos y cine al aire libre.

Cultura y Pensamiento de La Marina

Dénia es una ciudad que no deja de reinventarse. Además de su identidad marinera y gastronómica, late en ella una vocación cultural profunda. Su historia milenaria, de íberos, romanos, árabes y cristianos, se refleja en sus calles, en su castillo, en su gente. Y hoy, como Ciudad Creativa de la Gastronomía por la UNESCO, también es ciudad del pensamiento y las humanidades. Cada año, el Festival de les Humanitats convierte la ciudad en un ágora mediterránea donde filósofos, artistas y científicos reflexionan sobre el mundo actual.

Los oficios tradicionales, como los cosidors de llata (que trenzan la palma del margallón para crear cabassos y esteras) o los talleres artesanos de tejidos naturales, conviven con una energía creativa contemporánea que mantiene viva la identidad de la comarca.

Entre fiestas, como las Fallas en marzo, la Festa Major en julio, y los Moros y Cristianos en agosto, se revela el carácter alegre y hospitalario de una ciudad que no deja de reinventarse.

Y si te preguntas qué hacer en Dénia en septiembre, hay una cita que resume a la perfección su esencia: el D*na Festival Gastronòmic de Dénia. Una gran mesa de más de 700 metros frente al Mediterráneo, donde cocineros, productores y amantes de la gastronomía celebran la creatividad, el producto local y la cultura del buen comer.

Comisariado por Quique Dacosta, este festival ha ido reuniendo a lo largo de sus diez ediciones grandes chefs del panorama nacional e internacional. Es una fiesta abierta para todos, y sobre todo, la mejor forma de descubrir Dénia con todos los sentidos.

Los cinco sentidos en Quique Dacosta Restaurante

De vuelta a la ciudad, llega el momento de detenerse en el epicentro de la emoción: Quique Dacosta Restaurante, en Les Marines.

Aquí, el Mediterráneo se convierte en lenguaje. El paisaje, la memoria y la innovación dialogan en un menú que trasciende la cocina para convertirse en un acto poético. La gamba roja, el arroz marinero o los sabores del Montgó se transforman en arte comestible.

Cada temporada, el restaurante reinterpreta el territorio con sensibilidad y belleza. El servicio, preciso y armonioso, acompaña una secuencia de bocados que son recuerdos, aromas y paisajes.

“Iníciate hacia un universo donde todo es una primera vez” – Quique Dacosta

Más allá de Dénia: escapadas por la Marina Alta y la Costa Blanca

Dénia es el corazón de un territorio que vibra entre el mar y la montaña.

Quien decide alargar su estancia descubre que a su alrededor se despliega una constelación de pueblos, calas, bodegas y paisajes que parecen pensados para perderse despacio. Cada uno conserva una esencia distinta, pero todos comparten ese equilibrio entre naturaleza, cultura y gastronomía que define la Marina Alta.

• Xàbia y Benitatxell: calas de aguas turquesas, acantilados, cuevas y senderos junto al mar.
• La Vall de Laguar: rutas de senderismo entre barrancos, almendros y bancales moriscos.
• Altea y Moraira: pueblos blancos, calas, calles empedradas, arte, calma y Mediterráneo puro.
• Valle de Guadalest: un castillo sobre un peñasco con aguas turquesas.
• Tabarca: la isla habitada más pequeña del Mediterráneo valenciano. Aguas cristalinas, calles encaladas y mucha calma.
• El vino de La Marina Alta: entre viñedos y riuraus, se encuentran las bodegas Les Freses (en Jesús Pobre) o Casa Agrícola (en Benissa).

Dónde descansar y cuidarse

Entre el Mediterráneo y la montaña, la Marina se ha convertido en un destino de bienestar donde cuerpo y mente encuentran su equilibrio. Y es por eso que el entorno de Dénia invita al descanso y al bienestar:

• Dénia Marriott La Sella Golf Resort & Spa, serenidad entre pinos y campos de golf, con vistas al Montgó.
• Asia Gardens Hotel & Thai Spa: jardines tropicales y hospitalidad oriental en el Mediterráneo.
• La Posada del Mar, frente al puerto, en una casa noble que respira historia.
• Hotel Los Ángeles y Palau Verd, refugios de descanso entre el mar y la montaña.
• SHA Wellness Clinic (L’Albir), y ZEM Wellness Clinic (Altea), dos templos de salud, bienestar y equilibrio que redefinen el arte de cuidarse frente al mar.
• VIVOOD Landscape Hotel, suspendido sobre el valle, de Guadalest, para quienes buscan desconexión total.

Dénia: un destino que se vive con los cinco sentidos

En Dénia, cada paso invita a sentir. El mar, la montaña, la cultura, la calma y la gastronomía se unen en un territorio que inspira. Y el tiempo, invita a disfrutar sin prisa

Entre todos los motivos para venir, hay uno que convierte la visita en algo inolvidable, vivir la experiencia de Quique Dacosta Restaurante. Un espacio que resume perfectamente lo que es Dénia, pero también lo que es Quique Dacosta: belleza, respeto por el producto y pasión por el detalle.

Reserva tu mesa y siente Dénia con los cinco sentidos.